浮雲遊食

看到大大招牌沒，吃了這麼多美食，今天，跟著我們走步來到這家網路人氣王的

一品 刀削牛肉麵

走進店內，寬敞舒適的桌椅擺設，加上牆上大大的裝飾，敘說著牛肉麵的來源歷史、精神跟執著的堅持。

也難怪! 剛進來沒多久，像時間一到樣的，客人們美食老饕們就像是相約而同，一組一組的走進店內，一會功夫才沒多久就坐滿一半座位。

在座位區的一小區塊處，老闆貼心設計玻璃層架，上面放滿著各式各樣開胃小菜，顧客上門後可自行選擇個人喜愛取用，在右邊點有各樣的調味料區，讓你方便調味、加辣。

因為，來這朝聖的人很多，我們點了很久，哈哈~香噴噴、看起來美味可口的刀削牛肉麵終於來了!!

如何!!看起來感覺不錯吧!!!!

一口牛肉夾起，哇靠!!味道就是不一樣，一口咬下肉質超鮮嫩不帶有太重的牛腥味；而且，整塊牛肉帶有多汁的湯味，真的好吃!

在輕夾起麵條，刀削麵條粗細長短幾乎相同，可見這手藝不是一般人可以的；將麵條一口塞入期待已久的口中，麵條香Q非常非常的有彈性有咬勁，真不愧是人氣王的牛肉麵，不是蓋的。

另外，湯頭真的是香濃清爽不油膩，不像外面一般的牛肉麵混雜油膩，這湯頭一口慢慢喝下很爽口，瞬間會讓人感覺口中飄逸幸福感! 才知道，原來什麼才叫做真正的一碗好牛肉麵。

如果，以我個人吃過的牛肉麵而言，我真的會極力推薦大家一定得來品嘗一次!!

接下來，這裡也有手工的抓餅，外皮香酥，內有好幾層，吃起來也是口感十足的Q。

還有~來到這如果妳不點麵的話，不妨點碗小米粥也是這裡的人氣王。看著隔壁桌的母子，他們才剛坐下來就先點了二碗小米粥，依個人喜好加入桌上擺放的砂糖，吃的津津有味，嘿嘿~我好奇跑過去問了一下他們心得，她們說:這家她們幾乎每天都來，因為，東西太好吃了!由其她們更喜歡這的小米粥，來這就像在家的廚房，已是常客。

這裡的菜色可說是琳瑯滿目，看桌上菜單密密麻麻，來這響吃什麼就自己點吧別客氣囉!

櫃檯前的獎杯、獎牌更象徵著整家店裡的殊榮，( 啊~有對獎A啦!! )還有出國比賽的獎的喔!

目前，台灣一品拉麵與刀削麵之家有二間店。

民生店 : 台北市民生西路38號       (位於馬偕醫院對面)  可搭捷運至民生西路站下車

TEL  :  (02)2541-1319

永康(創始店) : 台北市永康街10-6號

TEL  :  (02)23941351

民生店地圖

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永康店地圖

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