浮雲遊食

吃了各式各樣的美食，印度料理，這次，我可是第一次吃到。

這次，來到這家帶有濃厚的異國風味的印度料理餐廳，位於台北市東區南京東路二段上，沿著招牌下走到了樓梯入口，眼前就映有

 ***阿里巴巴˙ㄉㄜ廚房***  

  走進店裡第一眼看見的是，一整間印度風格的裝飾跟裝潢，在好奇心的驅使下我順著整家店繞了一圈；東拍拍西拍拍著。

整間店的印度氣味，加上喇叭也放著原汁原味印度音樂，瞎逛一圈所看的服務人員更是清一色都是黑皮膚的印度員工，人在這裡簡直會讓深深產生錯覺，彷彿人進入了印度國度的哦! 

說實在的，整天在外東奔西跑，咱家肚子早已餓得不得了，剛坐下來就請朋友二話不說，先點個幾道菜祭祭五臟廟再說.....，

第一道、涼拌蔬菜沙拉，很清爽但帶著濃郁的印度香料感，有別一般所吃的莎拉。

  第二道、印度餅，這道餅上灑滿許許多多的蔬菜，還有印度各式香料，一上桌整個印度香料味首當其衝，一股味的衝進鼻子直上腦勺；瞬間感受到肚子的蠕動更加劇烈......。第一口咬下，這餅香脆帶Q咬感十足，接下來滿嘴的香料味瞬間在口中溢開出；想不到這味道這麼特別，這麼的有口感好吃，光這道我就開始深深愛上印度料理了耶!

在此也要順道介紹印度特別的沾料:

一是辣椒醬、麻、香、辣形容，吃下去一開始有香味感覺還好，但一下肚後整個辣勁會在妳肚裡發酵，一陣陣火熱感慢慢湧出，不敢吃辣的建議別太好奇只需沾一點點試試即可。這辣椒醬卻不像一般市面上買的到吃的到的辣椒醬，他很獨特是老闆精心調製，愛吃辣的同好相信你會很喜歡的。

二是青醬白醬、青醬呢感覺上是由好多種道地的印度香料秘方調製而成，把食物沾上些青醬後會增加味覺感，嘴巴也會有多層次香感，是吃印度料裡必備的配料之一。白醬、感覺上像是優格加上獨特香料配方，微微的乳酸清爽感，沾上食物會使人胃口大開，有機會妳(你)得親自來嚐嚐，真的不錯的!

 這道菜更是特色，熱熱鐵板裡面放滿各式香料，大大塊的雞肉、雞腿、洋蔥....跟看不出來是什麼東西的東西；一放上桌香味更是絕倫，數十種香料味撲鼻而來，夾起雞肉咬下~肉裡充滿著事先醃製好的香料味，跟著一口咬下時瞬間爆發出，雞肉肉質也是鮮嫩多汁，真的是種非常特別的佳餚!

這道炒飯香味四溢，米飯粒不同於亞洲米粒，長長細細吃起來米香味很夠也帶Q感，如此加上數十種香料獨家配方快炒，平生我還第一次吃到，真的是太........好吃了啦~記得來這時一定要點來試試!

 這道咖哩羊肉，除了香料味十足外，濃濃的咖哩香更映出了整家店的氣份，畢竟，印度最為人所知的不就是咖哩嘛!朋友一吃這道菜更是直說好吃、好吃真是太好吃太道地了，所以，這道菜妳(你)也一定要嘗試喔!

薄餅也食印度菜餚裡必點的菜色，有香蒜的有原味的，薄薄酥酥脆脆，吃起來外酥內香有嚼勁，；吃過印度薄餅後，才明白什麼才叫做真正薄餅，真不是蓋的。

當然，吃印度菜後也要來杯正港的印度奶茶，茶味香濃混合奶後，香味更是美滿，也稱托出整杯奶茶的力道。

三個人叫了一整桌，可說滿足到不行，還吃不完打包耶!一餐下來大約1400左右，平均一人500元不到可說是物買價廉啦!

阿里巴巴的廚房原則上都是以單點試方式點菜，依客人喜好自行點菜；酌收10%服務費，隨時有道地的印度服務生為您服務，他們每個人都不錯喔，店長會中文，一般服務生多少會一點但都以英文為主。

值得一提的是，她們這家店每周六、日，只有中午有BUFFET(自助餐)吃到飽供應，每人450(須額外加10%服務費)；因為客人很多所以，建議最好事先訂位。

http://www.ali88.com.tw/food_2.php

營業時間 : 11:30~15:00    18:00~23:00

可搭捷運新莊、蘆洲線至南京松江站由2號出口處出站，再左轉至南京東路松江路口後，再左轉東往西方向步行至吉林路口大即可看到招牌，總步行大約5-10分，交通算方便。

台北總店 台北市南京東路二段56/58號2樓(吉林路路口近捷運松江南京站2號) 電話：(02)2567-7163

桃園店 桃園市民生路86號2樓 電話：(03)336-0882

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